Egészséges
Fenntartható
Hogyan segíti a hüvelyesek fogyasztása a természeti környezetünk állapotának helyreállítását?
Finom és gazdaságos
Fedezd fel, hogyan alakíthatod át a család étkezését úgy, hogy az mindenkinek az előnyére váljon!
Szöllősi Réka
élelmiszerpolitikai elemző, Élelmiszervilág.hu
Az elkövetkező évtizedekben a fenntartható élelmezés egyre inkább elképzelhetetlen lesz a növényi fehérjeforrásokra való átállás nélkül, különösen a gazdagabb társadalmakban, így az uniós tagállamokban is.
Magyarvári Szilvia
dietetikus, Béke a tányéron
A hüvelyesek kiváló tápanyagforrások, ráadásul fogyasztásuk a pénztárcánkat és a bolygónkat sem terheli, így nagy kár lenne kihagyni őket étrendünkből!
Receptek
Blog
„Ha az ókori görögök tudtak fehérjepor nélkül izmot építeni, akkor nekünk is megy” – Interjú Váli Tamás testépítővel
Bizony növényi étrenden is lehet látványos izmokat építeni. Váli Tamás mesél az átállása utáni fizikai és mentális változásokról, energiaszint-növekedésről és a csúcsformája felé vezető útjáról. Olvasd el interjúnkat!
Egy háromgyermekes triatlonista anya inspiráló története
Aranyos-Gergely Kinga közel 15 éve sportol rendszeresen, a Vegissima alapítójaként pedig azt vallja: a növényi étrend nem korlát, hanem erőforrás. Háromgyermekes édesanyaként és triatlonistaként nap mint nap bizonyítja, hogy tudatos táplálkozással és kitartással a test és a lélek is egyensúlyba kerülhet.
„Itthon tizenkétféle hüvelyest tartok, és mindet rendszeresen fogyasztjuk” – beszélgetés Dr. Stern Borbálával
A MOTE elnökségi tagja, Dr. Stern Borbála belgyógyász és életmódorvos a teljes értékű növényi étrend (TÉNÉ) elkötelezett híve, aki személyes és szakmai tapasztalatairól, valamint a változás mindennapi megvalósításáról mesélt nekünk.